我在營火旁的料理夢

🍳 小明的心得：從廚房小白到「露營大廚」的夢幻旅程

說實話，在參加觸愛協會的暑假課程之前，我對廚房的印象只有「危險」兩個字。以前在家，我連瓦斯爐都不敢開，總覺得火苗很可怕，更別提拿菜刀了。但這個暑假很不一樣！協會安排了一系列的廚藝課程，老師和朋友們都超有耐心，大家沒有嘲笑我的笨拙，而是一步驟、一步驟地教我如何拿刀、如何辨識各種辛香料。在這些練習中，我聽老師提到，我們能有這麼棒的環境學習，甚至可以到戶外露營進行廚藝體驗，是因為有 「全聯佩樺圓夢社會福利基金會」 補助觸愛的 「愛心育苗計畫」。因為這份資源，我們才能到全聯福利中心買到最鮮嫩的肉類、翠綠的蔬菜和高品質的調味醬，讓我們不只學技術，更能吃到最營養的飲食。 🥬🥩✨

最讓我難忘的就是那場「四天三夜露營挑戰」！這是我人生中第一次覺得自己「很有用」。在分組野炊時，看著從全聯採買來的豐富物資，我心裡突然冒出一股勇氣：「我想挑戰看看！」雖然剛開始切菜時手還會微微發抖，但在同伴的鼓勵下，我漸漸掌握了火候。看著食材在鍋子裡發出「滋滋」的聲響，香氣撲鼻而來，那一刻我覺得好療癒、好有成就感！ 🥘🔥

當團長、老師和隊友們吃完我親手做的晚餐，大家驚訝地大喊：「小明大廚，這味道真的太讚了！」那種滿足感和自信心，真的是從腳底板一路竄到頭頂，讓我整個人都發光了！老師還特別鼓勵我，說我有天分，以後可以考慮往餐飲科發展。這是我第一次對未來有了這麼具體的夢想。 🌈✨

真的很感激全聯佩樺基金會和觸愛的老師們，讓我發現原來料理不只是把食物弄熟，更是一種分享愛與快樂的方式。我會帶著這份感動，繼續在廚藝的路上努力鑽研！感謝這一切美好的安排～ (๑•̀ㅂ•́)و✧

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感謝「全聯佩樺圓夢社會福利基金會」 補助「愛心育苗計畫」 

#全聯佩樺圓夢社會福利基金會 #愛心育苗計畫 #觸愛協會 #翻轉生命 👨‍🍳💖 

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